Animations Printemps 2022
Découverte des plantes sauvages comestibles du printemps
Samedis 16 avril et 23 avril à 15h.
Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles autour des marais de Vaujouan ou sur le jardin d’Etampes.
10,00 € par personne sur inscription
Départ du jardin d’Etampes.
Inscription sur la page contact
Ateliers d’initiation à la lactofermentation des légumes
Au jardin d’Etampes : samedi 7 mai à 14h
La lactofermentation, c’est une technique de conservation ancestrale simple, peu couteuse et très intéressante. Mais qu’est-ce que c’est ? Cet atelier a pour objectif de vous faire découvrir la fermentation des légumes, de vous y faire goûter et vous donner des idées et des clés pour en faire chez vous. Je vous propose de vous lancer et de réaliser vos premiers légumes fermentés.
L’atelier se déroulera en 3 temps: une approche théorique puis une mise en pratique avant de se terminer sur une petite dégustation. Vous repartez avec le bocal de légumes que vous aurez réalisé.
Les ateliers sont en petits groupes, dans le respect des gestes barrières en vigueur alors.
Nombre de participants minimum: 4
Prix de l’atelier (2h)/ participant: 30, 00 €euros
Plus de renseignements et inscription : par mail ou par téléphone à Séverine Collet au 06 75 48 15 76
Cuisine sauvage de printemps
Date à venir
On cueille ensemble puis on cuisine ce que l’on a récolté…Plein de nouvelles saveurs à découvrir!
Je finis d’aménager la petite cuisine…Je regarde comment se passe les floraisons et reviens vers vous sur les modalités exactes de cet atelier.
Dates à venir : Réaliser ses huiles et vinaigres aromatisés aux plantes – Cuisine des plantes sauvages
Visites du jardin
Permaculture au jardin: samedis 30 avril, 7 mai et 14 mai à 9h
Qu’est ce que la permaculture? L’agroécologie? Un jardin-forêt? Un sol vivant? Et bien j’essaie de vous répondre lors cette visite!
Durée: 1h environ / 5euros par personne
Inscription obligatoire (petits groupes d’une dizaine de personnes maximum) par mail
Découverte des plantes aromatiques : cet été
Une déambulation dans le jardin à la découverte de nouvelles saveurs…
Durée: 1h environ / 5euros par personne
Inscription obligatoire (petits groupes d’une dizaine de personnes maximum) par mail
Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à m’envoyer un message via le formulaire pour que je vous envoie les dates dès qu’elles seront fixées (en fonction de la météo).
