Animations Printemps 2022

Découverte des plantes sauvages comestibles du printemps

Samedis 16 avril et 23 avril à 15h.

Balade à la découverte des plantes sauvages comestibles autour des marais de Vaujouan ou sur le jardin d’Etampes.
10,00 € par personne sur inscription

Départ du jardin d’Etampes.

Inscription sur la page contact

Ateliers d’initiation à la lactofermentation des légumes

Au jardin d’Etampes : samedi 7 mai à 14h

La lactofermentation, c’est une technique de conservation ancestrale simple, peu couteuse et très intéressante. Mais qu’est-ce que c’est ? Cet atelier a pour objectif de vous faire découvrir la fermentation des légumes, de vous y faire goûter et vous donner des idées et des clés pour en faire chez vous. Je vous propose de vous lancer et de réaliser vos premiers légumes fermentés.

L’atelier se déroulera en 3 temps: une approche théorique puis une mise en pratique avant de se terminer sur une petite dégustation. Vous repartez avec le bocal de légumes que vous aurez réalisé.

Les ateliers sont en petits groupes, dans le respect des gestes barrières en vigueur alors.

Nombre de participants minimum: 4

Prix de l’atelier (2h)/ participant: 30, 00 €euros

Plus de renseignements et inscription : par mail ou par téléphone  à Séverine Collet au 06 75 48 15 76

Cuisine sauvage de printemps

Date à venir

On cueille ensemble puis on cuisine ce que l’on a récolté…Plein de nouvelles saveurs à découvrir!

Je finis d’aménager la petite cuisine…Je regarde comment se passe les floraisons et reviens vers vous sur les modalités exactes de cet atelier.

Dates à venir : Réaliser ses huiles et vinaigres aromatisés aux plantes – Cuisine des plantes sauvages

Visites du jardin

Permaculture au jardin: samedis 30 avril, 7 mai et 14 mai à 9h

Qu’est ce que la permaculture? L’agroécologie? Un jardin-forêt? Un sol vivant? Et bien j’essaie de vous répondre lors cette visite!

Durée: 1h environ / 5euros par personne

Inscription obligatoire (petits groupes d’une dizaine de personnes maximum) par mail

Découverte des plantes aromatiques : cet été

Une déambulation dans le jardin à la découverte de nouvelles saveurs…

Durée: 1h environ / 5euros par personne

Inscription obligatoire (petits groupes d’une dizaine de personnes maximum) par mail

Si vous êtes intéressé, n’hésitez pas à m’envoyer un message via le formulaire pour que je vous envoie les dates dès qu’elles seront fixées (en fonction de la météo).