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Bienvenue sur mon nouveau site.

Passionnée par les plantes aromatiques et médicinales, je me suis installée en tant que productrice dans la vallée de la Chalouette en 2017. Cette vallée du Sud-Essonne est un écrin de verdure, très riche floristiquement et faunistiquement. Je la parcours pour mes cueillettes et en apprécie tous les jours sa beauté. Pour s’y intégrer avec harmonie, et selon mes convictions, la production se fait sur un sol vivant, en agroforesterie et à la main.

Vive l’été !
Difficile avec la pluie qui tombe dehors de se dire  que l’on est au cœur de l’été. Le soleil serait de retour mi août… La saison est difficile avec la météo qui joue avec nos nerfs mais c’est aussi la beauté de ce métier, s’adapter au rythme de la nature. Au final, de nouvelles plantes ont été cueillies et j’ai hâte de vous les faire découvrir. Lire la suite…

Tisane Rêve étoilé, Coquine, Voluptueuse, Gourmande…

J’aime les tisanes qui, par le goût et le visuel, nous procurent du plaisir, nous font voyager, rêver…
Avec plus de 40 plantes récoltées, que ce soit en tisanes, sirops, gelées, assaisonnements, je vous propose de découvrir de nouvelles saveurs ch(al)ouette.

Tisane – Ortie
Tisane – Lune Pourpre
Tisane – Gourmande

C’est la rentrée!

Septembre, c’est la rentrée pour les enfants mais aussi pour les grands. Effectivement, cette période peut être chargée (course pour que les enfants soient prêts, nouvelles dynamiques après s’être reposé en vacances, lancement de nouveaux projets, …). C’est, pour moi, un moment de rencontres, convivial et positif. On retrouve nos clients habituels, des nouveaux, on présente nos nouvelles tisanes, nos nouveaux mélanges…

Vive l’été !

Déjà août. 

Difficile avec la pluie qui tombe dehors de se dire  que l’on est au cœur de l’été. Le soleil serait de retour mi août… La saison est difficile avec la météo qui joue avec nos nerfs mais c’est aussi la beauté de ce métier, s’adapter au rythme de la nature…

Au final, de nouvelles plantes ont été cueillies et j’ai hâte de vous les faire découvrir.

2021: Petite fracture et gros changements…

2021, je partais confiante avec pleins de projets: visites botaniques et plantes sauvages comestibles, projets d’ateliers culinaires, projets de production de plants,… et patatras… Une petite chute à vélo, une opération et un beau plâtre plus tard, tout est à repenser en ce mois de mars, très important pour ce début de saison.

Rendez-vous au Salon à la ferme

Samedi 27 février 2021 au Potager de L’Epinay

Pas de salon de l’agriculture cette année, crise sanitaire oblige. 
A la place, la confédération paysanne propose cette année de faire découvrir ce qu’est l’agriculture paysanne, de terroir, à taille humaine et préservant l’environnement en invitant les citoyens à venir à la rencontre des acteurs de ce changements d’agriculture (liste sur le site de la confédération paysanne).

Dates de visites du jardin en permaculture

L’hiver est là, la nature est au ralenti. Au jardin, à part du nettoyage, du paillage, de l’élagage, de la plantation d’arbres, c’est aussi le moment de se  reposer et de réfléchir à la nouvelle saison qui arrive.

J’aurai souhaité vous proposer des visites sur les plantes sauvages comestibles dès fin février. Mais un petit remaniement et des projets sur le terrain d’Etampes vont nécessiter du travail supplémentaire.

Alors pour commencer, voici les premières dates  de visites sur le terrain d’Etampes en permaculture depuis plusieurs années. Des dates en avril pour découvrir le terrain à un moment clé au jardin, le printemps. Puis des visites en été tous les samedis de juillet au moment où la végétation est luxuriante. L’occasion de découvrir les plantes aromatiques, un jardin en permaculture ainsi que l’intérêt des plantes sauvages et des arbres dans les jardins.

Meilleurs vœux pour 2021 !!

Merci pour cette année 2020 où nous avons pu nous rencontrer malgré les difficultés liées au coronavirus. Merci à tous ceux qui m’ont aidé quelquefois juste par un petit mot, par votre fidélité et votre confiance. Malgré le contexte difficile, ce sont de belles rencontres, votre enthousiasme, votre soutien, votre curiosité que je retiendrai de cette année.

Pour 2021, pleins de projets : Balades découvertes et dégustation des plantes sauvages comestibles, de nouvelles plantes à découvrir en tisanes, visites du jardin en permaculture… Et soyons optimistes, peut-être que le contexte sanitaire permettra de réaliser des ateliers de cuisine sauvage….

Bientôt Noël….

Ça y est. Le froid est arrivé. Dimanche dernier, en regardant le ciel, la neige ne semblait pas loin. Et le compte à rebours de Noël est lancé, les enfants nous le rappellent. Pour Noël, de petits coffrets cadeaux avec des saveurs fruitées, fleuries, sauvages vous sont proposées.

A la Sainte Catherine, tout arbre prend racine!

Bientôt l’hiver, bientôt (enfin) des température plus froides, la nature s’y prépare. Cette semaine, dernier nettoyage, paillage, les voiles d’hivernages ont été posé; la nature se met en veille progressivement.

L’occasion de ranger les jardins, mais surtout de planter les arbres! Cette année, de nombreux poiriers ont été plantés, des vignes, des pommiers, des abricotiers, des cognassiers…et des rosiers et des sureaux…. Et ce n’est pas fini!

Petits plaisirs confinés

En raison du reconfinement, je peux livrer vos commandes à domicile dans les villes et villages suivants: Chalo-Saint-Mars, Saint Hilaire, Chalou-Moulineux, Saclas, Guillerval, Ormoy-la-Rivière, Boissy-la-Rivière, Saint-Cyr-la Rivière, Mérobert, Boutervillier, Authon-la-Plaine

Ce mercredi, direction Massy

A côté des professionnels travaillant sur la préservation de la biodiversité, un petit marché de producteurs ouvert à tous. L’occasion de mettre en avant la beauté et la biodiversité de la vallée de la Chalouette !
La biodiversité est importante pour mon travail (vive les haies!) mais aussi dans ma façon de travailler. Après presque 10 ans sans travail du sol et en permaculture, la diversité florale et faunistique observée sur le terrain d’Etampes est magnifique.